貴州黔東南這個(gè)旅游大縣人人都在過苗年

春節(jié)有殺豬過節(jié)的習(xí)慣，苗年也一樣，受非洲瘟疫的影響，豬肉的價(jià)格呈現(xiàn)指數(shù)函數(shù)型增長(zhǎng)，日前已經(jīng)讓我國(guó)的豬肉大佬身價(jià)百倍，在富豪榜排行上名列前茅。即使豬肉昂貴但是該吃的還得吃。一個(gè)家庭養(yǎng)成一頭豬實(shí)屬不易，一頭200來(lái)斤的豬，在正常的喂養(yǎng)下需要2年，再加上目前豬肉價(jià)格38元每斤，說(shuō)豬肉昂貴一點(diǎn)也不夸張。

苗年要過，客人絡(luò)繹不絕，來(lái)者都是客，這是苗家人的習(xí)慣。鄰居三五人，一起把一頭豬制服，這樣的的場(chǎng)景絲毫不遜色于春節(jié)的熱鬧。大家一起參與整個(gè)過程，外來(lái)的游客把這一切盡收眼底。苗年整個(gè)縣城各個(gè)村寨都在慶祝，到哪兒都是熱鬧非凡的，所以游客們很幸運(yùn)的過癮了一次。這里大家可能會(huì)納悶，苗族的家養(yǎng)豬一般是黑色的，但是由于基因的緣故，黑豬一般最大100來(lái)斤，不能滿足幾家人過苗年的需要，所以喂了白豬，當(dāng)然在沒有喂養(yǎng)飼料的環(huán)境下，豬的肉質(zhì)明顯優(yōu)于一般飼料養(yǎng)的豬。

大家忙了一個(gè)早上，最后把豬分成幾大塊，掛起來(lái)，這是一種由來(lái)已久的習(xí)慣，或許是為了給苗年添增一些色彩，慢慢的這已經(jīng)是殺豬過苗年的一部分。

分完豬，幾乎完成需要一個(gè)早上，這時(shí)候應(yīng)該是我們苗寨的美女出場(chǎng)了。起初在男人們殺豬備用時(shí)，姑娘們也在做自己的事情，她們也不閑著，出來(lái)起床就來(lái)梳妝打扮外，時(shí)常要給殺豬工作打下手。但是她們的工作是打糍粑，糍粑類似于年糕。這是今年剛收回來(lái)的糯米做的，沒一樣都充滿著新意。苗寨的旅游區(qū)，基本都可以看得到，但是要真正地去感受那種純真的熱鬧節(jié)氣，還是要趁過苗年來(lái)才能真正地看見那種感覺。

苗族姑娘頭上的銀飾很重，打糍粑也很費(fèi)力，所以她們要一個(gè)相約在一起，一同來(lái)完成這項(xiàng)任務(wù)。由于旅游業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的旅客參與到苗年中來(lái)，所以她們的任務(wù)變得更加的有表演型。面對(duì)攝影師的鏡頭，她們更加注重每一個(gè)環(huán)節(jié)，除了保持一身的“光鮮亮麗”外，還要保持整個(gè)任務(wù)在表演話的過程中游刃有余。

姑娘們打完糍粑，豬肉出成菜品，苗年的大餐如期開始筆者筆下的話語(yǔ)，總是讓人，意猶未盡。苗年時(shí)節(jié)，全縣都在慶祝，大大小小的村寨，都不約而同地加入其中，打開想象力這將是多么熱鬧，如果你想前來(lái)貴州旅游，這樣的苗年你不要錯(cuò)過，這樣的場(chǎng)面你一定會(huì)喜歡。

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